Après une formation de 3 ans à Reims, en danses Classique, Contemporaine et Jazz dans le cadre du Baccalauréat T.M.D.,  Maud rejoint Paris où elle intègre l'Institut de Formation Professionnelle Rick Odums (IFPRO).

Suite à l'obtention des E.A.T. en danses Jazz (2015) et Contemporaine (2016), elle débute sa formation au Diplôme d'Etat de Professeur de Danse. Durant celle-ci, elle travaille régulièrement avec de grands noms de la danse tels que : Rick ODUMS, Géraldine ARMSTRONG, Patricia KARAGOZIAN, Daniel HOUSSET, Bruce TAYLOR, Cathy GROUET, Magali VERIN, Milard HURLEY et Stefania PAVAN entre autres.

C'est également au cours de sa formation qu'elle assistera aux auditions de l'Alvin Ailey American Dance Theater organisées tous les ans à l'Institut Rick ODUMS.

Elle se nourrit artistiquement en assistant aux répétitions des compagnies professionnelles de Bruce Taylor, Rick Odums, Géraldine Armstrong et Patricia Karagozian et en participant à des stages menés par : Bruno AGATI, Bruno COLLINET, Bruno VANDELLI, Martine MATTOX, Elisabeth ROXAS, Angelo MONACO, Anne-Marie PORRAS, Alain GRUTTADORIA,  Chet WALKER, Lynn SIMMONSON, ...

Lors de plusieurs voyages aux USA, elle assiste à des cours du Broadway Dance Center et Steps on Broadway (New York) ainsi qu'au Millennium Dance Complex (Los Angeles).

Depuis 2016, Maud PRATZ fait partie de l'équipe pédagogique du Département Danse au Conservatoire de Lille.